Brīvdienu rīti ir mani laimīgie rīti - taisot brokastis nav jāsteidzas, vari ļaut vaļu iztēlei, aizčāpot līdz siltumnīcai un uzmest aci saviem tomātiem. Un tad, ja paveicas, gardu muti tos notiesāt kopā ar plaucētām olām. Eh, par #brīvdieningu

Vienkāršas un garšām pilnas, spēcinošas un enerģiju dāvājošas brokastu brokastis! 


NEPIECIEŠAMS (2 personām)

SVAIGIE VASARAS SALĀTI
sauja zaļo lapu, izmantoju rukolu
4-5 tomātiņi
2 gurķīši
persiks
fetas siers
sēklas
riekstu eļļa

MAIZĪTES AR PLAUCĒTĀM OLĀM
4 graudu maizes šķēles
iecienītākais smēriņš
avokado
4 olas, izmantoju BALTICOVO brīvo vistu olas
etiķis
balzamiko
saulē kaltēti tomāti

1. Bļodā liek zaļās lapas, uz pusēm pārgrieztus tomātiņus vai daivās sagrieztu lielo tomātu, šķēlēs sagrieztu gurķi, daivās sagrieztu persiku, sadrumstalotu fetas sieru un pārber sēklas. Eļļu vēl nelej!
2. Apgrauzdē maizītes, kad tās atdzisušas apsmērē ar smēriņu. 
3. Plaucē olas - pannā sakarsē ūdeni (3/4 pilna) ar 4 ēdamkarotēm etiķa. Kad uz pannas pamatnes ūdens burbuļo, no trauciņa ūdenī ielaiž olu. Lai ola vienmērīgi plaucētos, ik pa brīdim ar karoti tai var pārliet karsto ūdeni. Ieteikums:jo svaigāka ola, jo lielāka iespēja, ka plaucēšana izdosies!
4. Tikmēr šķēlēs sagriež avokado un sagatavo šķīvjus, uz tiem liek apsmērētās maizes šķēles un pa virsu kārto sagriezto avokado.
5. Kad olas ir gatavas - tās ir savilkušās, baltums ir gatavs un dzeltenums vēl jēls - tās ar karoti uzmanīgi pārceļ uz maizītēm, kuras pārlej ar balzamiko un pārkaisa ar sagrieztiem saulē kaltētiem tomātiem. 
6. Salātus apslaka ar eļļu un visu pasniedz! 

SADARBĪBĀ AR BALTICOVO
FOTO: BRIGITA DAMBE

Brīvdienu rītu plaucētās olas, konkurss #pieliecolu

Brīvdienu rīti ir mani laimīgie rīti - taisot brokastis nav jāsteidzas, vari ļaut vaļu iztēlei, aizčāpot līdz siltumnīcai un uzmest aci ...
14 August 2017
City life during summer for me is the most appealing. Riga literally blooms and becomes alive, and this is how I love it the most. Dresses agains the concrete look as if they almost do not belong there, as if they are calling for meadows full of flowers, but somehow they create a beautiful symphony and both look their best. Edgy and almost majestic in their carefree attitude. 

Another love of mine during summer is linen in any shape and form. So combining both of them is a no brainer for me, and thanks to Julia Janus - a reality. Julia Janus woman is a powerful woman in her own right, mixing femininity and edginess in a way only she can while always looking her best never mind her age or size. And this exactly how I strive to look (and I believe I am not the only one here).

I AM WEARING:

dress - JULIA JANUS (other styles here)
shoes - H&M
sunglasses - NAU!

PHOTOS: LIVA BAMBALE
EDITING: BRIGITA DAMBE

City summer

City life during summer for me is the most appealing. Riga literally blooms and becomes alive, and this is how I love it the most. Dresses...
12 August 2017
Jūs visi jau sen zināt, ka esmu 100% brokastu cilvēks un mēģinājums kļūt par veģetārieti izgāzās - tas viss pateicoties olai. Nu nevaru un pat negribu mācēt bez tās! Tā ir mana trešā roka virtuvē un šķiet viens no nedaudzajiem pārtikas produktiem, kas kā iepirkumu groziņā, tā ledusskapī atrodams vienmēr. 

Ja agrāk viss, kas mani interesēja bija tas kā ēdiens izskatās un garšo, tad šobrīd manā uzmanības lokā ir nonākusi arī tā uzturvērtība. Piemēram - ola ir proteīniem un holīna bagāta, nesatur cukuru un ogļhidrātus. Perfekts sabiedrotais visas dienas garumā, lai smadzenes un organisms kopumā spētu pilnvērtīgi darboties! Esmu atradusi veidu kā pievienot to jebkurā ēdienreizē sākot no plaucētām olām brokastīs un kūkām našķošanās reizēs, beidzot ar picām, burgeriem, zupām un svaigajiem salātiem pusdienās un vakariņās. 

Augot olu patēriņam mainījās ne tikai mana attieksme pret to kā ēdienu sastāvdaļu, bet arī pret to kādas olas lietoju uzturā. Pēc iespējas lietoju lauku olas, bet, kad tās aptrūkstās vai nav pieejamas, veikalu plauktā meklēju brīvo vistu olas, kas redzējušas saules gaismu, elpojušas svaigu gaisu un ķerstījušas mušas un sienāžus. Tā teikt, kaut nedaudz piedzīvojušas to, kas īstai vistai pienākas un notvērušas to maigo garšu, ko sapildīt katrā oliņā.  

Šodien dalos ar pavisam vienkāršu veidu kā man patīk pievienot olas ēdienreizēm - vēršaci lieku uz jebkā! Sāku ar avokado un olas maizītēm brokastīs, beidzu ar gardu burgeri vakariņās! 

Ja esi tikpat liels olu fans kā es un Tavā virtuvē ir brīva vieta virtuves kombainam, piedalies konkursā #pieliecolu! Viss, kas Tev jādara ir jāpagatavo savs iecienītākais ēdiens, kurā paslēpusies ola un jāpublicē tā savā Facebook profilā ar tēmturi #pieliecolu. Vairāk par noteikumiem un balvām lasi ŠEIT.  

BURGERIEM NEPIECIEŠAMS
GAĻAS KOTLETES

500 grami liellopu gaļas, malta
100 grami spinātu lapu
60 grami fetas siera, sadrupināts
20 grami saulē kaltētu tomātu, sakapāti
2 olas, izmantoju BALTICOVO brīvo vistu olas
1/2 tjk sāls

PIEDEVAS

4 maizītes
sauja spinātu lapu
1 tomāts, sagriezts šķēlēs
tzatziki vai ķiploku mērce
4 olas, izmantoju BALTICOVO brīvo vistu olas

1. Bļodā samaisa burgeru sastāvdaļas, izveido četras kotletes un liek ledusskapī uz stundu (15 min saldētava) - tas palīdz kotletēm sacietēt un cepot nejukt ārā. 
2. Tikmēr uz pannas apbrūnina maizītes, sagriež tomātus, sacep vēršacis un sagatavo mērci, ja nepieciešams. 
3. Uz lēnas uguns cep kotletes, no abām pusēm tām jābūt brūnām. Ja pieejams pārtikas termometrs, kotletes gatavas, kad iekšā sasniedz 70 grādu pēc Celsija temperatūras. 
4. Montē augšā burgerus! Uz maizītes liek mērci, spinātu lapas, kotleti, vēršaci, tomātu, mērcīti un tad maizīti. 


SADARBĪBĀ AR BALTICOVO
FOTO: BRIGITA DAMBE

 
 
 
 


Grieķu burgeri ar vēršaci, konkurss #pieliecolu

Jūs visi jau sen zināt, ka esmu 100% brokastu cilvēks un mēģinājums kļūt par veģetārieti izgāzās - tas viss pateicoties olai. Nu nevaru ...
24 July 2017

LV   Jau ļoti ļoti sen sāku meklēt ideālo sarkano acu ēnas toni - turklāt tādu, ko varu aptaustīt dzīvē, nevis pasūtīt tiešsaistē. Šķiet šo sāpju stāstu dzirdēja visi, arī mani draugi Rīgas Urban Decay stūrīti, uz ko viņi atbildēja vien ar viltīgu smīnu. Nu zinu kāpēc. 

Par jauno UD NAKED HEAT paleti vairāk pastāstīšu jau drīzumā, šobrīd vien varu pateikt, ka tā ir atbilde manām lūgšanām - ar to ir viegli strādāt, toņi ir ļoooti apetelīgi un tā ir labs papildinājums Naked palešu līnijai. 

Šodien padalīšos ar ātru, bet efektīgu make up looku festivālu sezonai (Positivus, es jau NĀKU!). Diezgan neticami, bet izmantoju 10 no 12 toņiem paletē (viens pat tika uz lūpām). Nezinu kā es to dabūju gatavu, bet laikam biju tik apreibusi. 

STARPCITU! Piektdien pa ceļam uz Salacgrīvu iebrauc tirdzniecības parkā Alfa veikalā Douglas, kur tiks atvērts Urban Decay stends! Tikai piektdien varēsi iegādāties jauno HEAT paleti un būt pilnībā gatava Positivus! 


EN   For the looongest time I have been looking for a beautiful red eye shadow I could try out irl not order online so I can make sure that it is juuuust perfect. I sulked about it this past Spring to my friends at Urban Decay counter here in Riga and all they did was smirk. Now I know why - they knew my prayers will be answered soon. And, oh boy, they sure are! 

I will talk about the palette more later on, but what I can say now - it is a solid addition to the Naked Palette range, easy to work with and those shimmers are just YUM!

Here is a very quick look inspired by the festival season (Positivus, I'm COMING!). Funny or not, but I used 10 out of 12 shades from the palette. I do not know how that happened, but it did (one of the shades landed on my lips!). 



IN COLLABORATION WITH URBAN DECAY LATVIA

FESTIVAL MAKEUP WITH UD NAKED HEAT PALETTE

LV   Jau ļoti ļoti sen sāku meklēt ideālo sarkano acu ēnas toni - turklāt tādu, ko varu aptaustīt dzīvē, nevis pasūtīt tiešsai...
13 July 2017
POSITIVUS - PĀRBAUDĪTA VASARAS VĒRTĪBA

Ja man jautā kādēļ ik gadu dodos uz Positivus, mana atbilde ir vienkārša - atmosfēra un mūzika. Ticu, ka katrs rada pats savu vidi un saredz to, ko grib saredzēt. Pat mans iekšējais skeptiķis šeit paliek bez maltītes un, lūk, kāpēc:

1. POSITIVUS=POZITĪVAS EMOCIJAS

Ne velti Positivus tiek dēvēts par vienu no draudzīgākajiem mūzikas festivāliem ģimenēm un lielām draugu kompānijām. Apmeklētāju vidū atradīsi kā 2 gadniekus, kas prieka pilni lēks mūzikas ritmā vai ballēs bērnu salā (starpcitu, līdz 10 gadiem bērniem ieeja positivus ir bezmaksas un pirmo reizi no 11-16 gadiem ar 50% alaidi!), tā jauniešus un seniorus, kas ar smaidu sejā dziedās līdzi savu iemīļoto dziesmu rindām, radot draudzīgu un ģimenisku atmosfēru, kurā justies droši un ļauties baudai. 


2. PRIEDES ĒNĀ, JŪRAS KRASTĀ

Festivāla laikā nekas nevar būt svētīgāks par ēnu priedes pakājē – Salacgrīvas kāpu milzu priežu parkā, kur atvilkt elpu, baudīt mūziku un saulrietu reizē. Festivāla lokācijas vieta ļauj atpūsties no pilsētas kņadas un reizē baudīt atpūtu pie dabas krūts 3 dienu garumā. Atvelc elpu pie dabas skatuves, kur var baudīt dažādus konceptuālus mūzikas projektus, kā arī pozitīvi uzlādēties kopā ar improvizācijas teātri un komiķu stāvizrādēm.


3. KINOMĀNIJA

Ja esi īsts kinomāns, noteikti jau esi paspējis novērtēt kino telti! Arī šogad Shortcut kinoteātra programma ar vairākām muzikālām filmām, neaizmirstamiem skaņu celiņiem, kino par mūziķiem un pat mūziklu būs gards kumoss ne tikai kinomāniem, bet arī labas mūzikas cienītājiem. Iedomājies – La La Land tik pasakainā vidē! Nepalaid garām iespēju novērtēt filmas romantiskā gaisotnē, apsedzoties ar plediem un baudot burvīgu pankūku no Crepes Cafe piedāvājuma!


4. MŪZIKA

No šī festivāla nav iespējams doties prom neizbaudot kaut vienu izcilu muzikālu sniegumu (ALT-J ANYONE?!). Ja vēl par to šaubies un tikai sastādi savu grafiku, noklausies manu POS’17 izlasi šeit


5. MĀKSLA VISĀS FORMĀS

POSITIVUS ir svētki visām tavām maņām! Īsts stila gardēdis koncertu starplaikos klātienē iepazīst latviešu diazaineru darinājumus un satiek pašus dizainerus, kas ir atvērti iepazīties ar tevi neformālā gaisotnē. Baudi ne tikai mūziku, bet priecē arī acis un savu mazo gariņu, kuru apmierina viss unikālais – sākot ar neierastiem aksesuāriem un beidzot ar unikālām mājlietām.


POSITIVUS - BAUDA VISĀM MAŅĀM

1. PERFEKTS SABIEDROTAIS

Neviens no mums robežas nepārkāps, bet, lai laba pieredze kļūtu par fantastisku piedzīvojumu uz festivālu jādodas labā draugu kompānijā. Kurš cits uzmanīs tevi un tavas mantas, kad dosies uz labierīcām, vai iedrošinās uz ko jaunu, piemēram, mūzikas videoklipa filmēšanu Coca-Cola teltī, lai pēc tam kopā dotos uz Barselonu, vai lēkšanu no Red Bull torņa?


2. PLĀNO

Cik neinteresanti, bet nepieciešami! Kopš nokavēju Tom Odell uzstāšanos tālajā 2013. gadā, es uzmanīgi izplānoju savu koncertu grafiku, lai nekas tāds vairs neatkārtotos. Nu mazo papīra programmiņu ir nomainījusi POSITIVUS aplikācija, kas ne tikai satur visu nepieciešamo informāciju par festivāla norisi, bet arī sūta atgādinājumus, lai tu neko nenokavētu! 


3. KOŠI, BET ĒRTI

Izvēloties apģērbu festivālam, atceries, ka šogad nekārtīgā hipija tēls vairs nav modē un ģērbt desmit nekārtīgas kārtas nav nepieciešams. Ģerbies sievišķīgi, eleganti, bet brīvi, izvēlies interesantas krāsu kombinācijas un nepārcenties ar lielu daudzumu aksesuāru – tev ir jāizskatās labi priežu fonā, nevis jāsaplūst ar masu. Lai Tev nevajadzētu attapties pie tukšas apģērbu somas, saprotot, ka viens outfits dienā ir par maz, jo pirmajā dienas pusē saliji (tā arī var notikt), ņem līdzi vismaz 2 outfitus un lieku pāri apavu, jo dubļu vannas pie Lattelecom skatuves mēdz pārvērsties par realitāti. Trīs lietas bez kā neiztiksi – galvassega, gumijnkieki un paša darināts aksesuārs!


4. PRIECĪGS PUNCIS

Lai tavs organisms spētu turēt līdzi izklaidēm visas nakts garumā un nedusmotos uz Tevi pēc kārtējā BURGER STORY burgera, sāc rītu ar glāzi ūdens un augļiem vai kādu augļu smūtiju no Big Boost vai KoKo&Nut Co. stenda. Un dienas laikā turpini uzņemt šķidrumu, lai kādu apstākļu dēļ nepalaistu garām Alt-J. Kamēr esam uz veselīgās nots - ja esi aizmirsis savu zobu birsti, festivāla teritorijā būs PARODONTAX un SENSODYNE zobu stacija, kur droši varēsi uzpucēt zobus pēc maltītēm. 


5. ĻAUJIES

Atceries, ka uz visiem koncertiem un filmām Tu nepaspēsi, bet mirklis šupūļtiklā ar mīļoto būs daudz vērtīgāks. Ļaujies atmosfērai un zāles pleķus uz biksēm nēsā ar godu. Lietus lāses sagaidi ar deju un no rīta visiem savā ceļā novēli labu rītu – radi atmosfēru, kurā Tu vēlies būt. Baudi kompāniju un visu, ko POSITIVUS tev piedāvā – atmosfēru, gardu ēdienu un unikālu muzikālu pieredzi. 


BE #POSITIVUS17 !





FOTO: BRIGITA DAMBE; 1,5,6,7,11 via Positivus Flickr

jūra + priežu mežs + piedzīvojumi + māksla - pilsētas burzma = POSITIVUS

POSITIVUS - PĀRBAUDĪTA VASARAS VĒRTĪBA Ja man jautā kādēļ ik gadu dodos uz Positivus, mana atbilde ir vienkārša - atmosfēra un mūzika....
30 June 2017

Contact

Instagram
@brigitadambe

Youtube

© Brigita + Kristīne
DESIGN

by

THE BASIC PAGE