23 May 2018

Viegli pagatavojamas, vizuāli pievilcīgas, barojošas un gardas, tādas brokastis ir mūsu gaumē. Un nav svarīgi, tā ir darbadiena, brīvdiena vai svētki, brokastis, kas dod enerģiju un prieku visai dienai, esam pelnījuši vienmēr. Šodien dalāmies ar košu brokastu recepti, kas pa spēkam ir ikvienam! Gatavojam plaucētas olas, kas pasniegtas ar zaļumu salātiem un cepeškrāsnī ceptu batāti - tas viss 20 minūšu laikā!
Легко приготовить, визуально привлекательный, насыщенный и вкусный - это завтрак в наших вкусах. И неважно - рабочий день или праздник, мы всегда заслуживаем завтрака, который приносит энергию и удовольствие весь день. Готовым яйца-пашот с салатом и бататом - это все в течение 20 минут!
Easy to make, visually appealing, nutritious and mouthwatering - breakfast the way we like it! For us, breakfast that gives energy, is a necessity no matter it is a weekday or weekend. So today we are sharing a colorful recipe for your next breakfast! You will have a gorgeous poached egg, green salad and oven baked sweet potato in mere 20 minutes. Now that is a mouthful! 


1-2 batātes*
4 redīsi
1 mazais gurķis
5 cherry tomātiņi
sauja zaļumu pēc izvēles - izmantojām gārsu, pieneņu lapas, baziliku
1 ēdmk ķirbju sēklu
1 tjk eļļas
2 olas
sāls
pipari
sezama sēklas


1. Sagriez batāti biezās šķēlēs, liec uz sagatvotas cepampannas, apslaki ar eļļu un uzber piparus un sāli. Cep 200°C 15 minūtes. 
2. Tikmēr sagriez dārzeņus un salātus, liec bļodā, pievieno ķirbju sēklas, eļļu, sāli un piparus. Samaisi! 
3. Tad plaucē olas. Kā to darīt, meklē ŠAJĀ video, ja neesi to nekad darījis, izmanto trešo metodi - tev noteikti sanāks!
4. Tagad saliec visu kopā - uz šķīvja liec batātes šķēli, tad salātus un virsū plaucētu oliņu. Apber ar sezama sēkliņām. 

*Noteikti paliks pāri, bet sacep uzreiz vairāk - pārpalikumi lieliski noderēs pusdienām vai vakariņām!
1-2 батати*
4 редиски
1 маленький огурец
5 помидоров черри
горстка зелени по вашему выбору - мы использовали листья одуванчика и базилик
1 столовая ложка тыквенного семени
1 чайная ложка масла
2 яйца
соль
перец
семена кунжута

  1. Разрежьте батат в толстые ломтики, положите на сковородке, полейте маслом и добавьте перец и соль. Выпекать при 200°C на 15 минут.
  2. Патом надо порезать овощи и салаты, добавьте семена тыквы, масло, соль и перец. Смешайте!
  3. Затем делайте яйца-пашот. Как это сделать, ищите в ЭТОГО видео, если вы этого никогда не делали, использует третий метод - у вас получится!
  4. Теперь положите все вместе - возьмите батат, потом салат и сверху яйца-пашот. Украшайте с семенами кунжута.

*Наверняка что то останется, но приготовьте сразу больше на обед и ужин!
1-2 sweet potatoes*
4 radishes
1 cucumber
5 cherry tomatoes
a handful of greens - we used basil and leaves of dandelion
1 tbsp pumpkin seeds
1 tsp oil
2 eggs
salt
pepper
black sesame seeds
  1. Cut sweet potatoe lengthwise in thick slices and put on a prepared pan, add oil, salt and pepper. Bake for 15 minutes in 200°C.
  2. Meanwhile cut veggies and salad - put in a bowl and add pumpkin seeds, oil, salt and pepper and mix!
  3. Now poach the eggs! If you have never done that and you don’t have your own method down, watch THIS video and choose the third method, it’s foolproof! 
  4. And now assemble your dish - top your sweet potatoe slices with salad and poached eggs. Sprinkle with sesame seeds!
*most probably you will have leftovers, but be smart and use those for lunch and dinner!

Contact

© Brigita + Kristīne
DESIGN

by

THE BASIC PAGE